Resep Kastengel Cokelat yang Sempurna
Anda sedang mencari ide Resep Kastengel Cokelat yang Sempurna yang unik?, Resep Kastengel Cokelat yang Bisa Manjain Lidah memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya kalian. paara ibu-ibu muda memang telah terbiasa menggunakan internet di HP untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan ide. Dipostingan Kali ini saya akan berbagi tutorial cara menghidangkan Bagaimana Membuat Kastengel Cokelat, Enak untuk menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kastengel Cokelat yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Kastengel Cokelat, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan Kastengel Cokelat enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial. Selanjutnya adalah gambar seputar Kastengel Cokelat yang dapat sobat jadikan wawasan.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah Kastengel Cokelat yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kastengel Cokelat menggunakan 16 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Setor mepet-mepet waktu... 😅 Setelah beberapa minggu ini gak sempet terus masak buat ikutan challenge #BamasakBaimbai 🙏
Percobaan pertama bikin kastengel... Hasilnya benar-benar renyah, tapi bikinnya agak ketipisan, jadi harus hati-hati pindahinnya, klo gak, bisa hancur nanti...
Inspirasi resep dari @devinahermawan , @Phie999 & @mrskori , dengan berbagai modifikasi
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_KalSel
#CookpadCommunity_Borneo
#Tapin #Rantau
#BamasakBaimbai
#KastangelChoco
#BikinBarengKueKering
#BakeasyKastengel
#RamadanCamp_Misi7
#CeritaDapurHariIni
#IdeMasak
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kastengel Cokelat:
- 90 gr Mentega
- 90 gr Margarin
- 2 btr Kuning Telur
- 100 gr Keju Cheddar, parut, simpan semalaman dalam kulkas
- Bahan Kering
- 180 gr Tepung Terigu
- 60 gr Tepung Maizena
- 1 sdt Garam
- 2 sdm Gula Halus
- 2 sdt Baking Powder
- 1 sachet Susu Bubuk
- Bahan Topping
- 2 sdm Kuning Telur
- 1 sdm Susu Cair
- 50-100 gr keju cheddar baru, parut
- 1 blok Dark Cooking Chocolate (DCC)
Cara untuk membuat Kastengel Cokelat
- Campur mentega, margarin, dan gula halus, mixer sampai tercampur rata dan memutih.
- Masukkan kuning telur, mixer lagi sampai tercampur rata, lembut dan terlihat agak mengembang.
- Masukkan semua bahan kering, dan keju, aduk sampai rata, tapi jangan banyak ditekan-tekan.
- Adonan saya lapis dengan plastik atas dan bawah agar tidak lengket dan mudah diangkat. Gilas dengan rollpin, bentuk persegi. Lepas plastik bagian atas. Potong persegi atau sesuai selera. Olesi tipis permukaannya dengan campuran olesan (kuning telur+susu cair, aduk rata).
- Taburi dengan keju cheddar parut, ratakan. Tutup dengan plastik lagi. Gilas/tekan ringan hanya sampai keju menempel ke adonan. Potong persegi/sesuai selera.
Setelah step ini, adonan saya simpan sebentar di freezer sampai agak kaku, sehingga lebih mudah memindahkan adonan yang rapuh ke loyang.
- Olesi loyang datar dengan margarin/minyak, kemudian lapisi dengan baking paper. Susun adonan diatas loyang.
Panggang dalam oven 150°C sekitar 40-50 menit. Sambil cek sudah matang atau belum, beda oven/ketebalan adonan, bisa berbeda waktunya.
Setelah matang, keluarkan, dan dinginkan.
Siapkan juga adonan yang dibentuk bunga untuk hiasan topping. Oven sebentar saja sampai matang
- Panaskan cokelat diatas air mendidih (metode tim) sampai meleleh. Celup sebagian kastengel kedalam cokelat. Hias atasnya dengan hiasan bunga kecil tadi. Biarkan sampai cokelat jadi beku.
- Setelah cokelat beku, simpan kastengel dalam toples bertutup rapat.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kastengel Cokelat yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!