Langkah Mudah untuk Membuat Pudding Coklat Pandan Anti Gagal
Lagi mencari inspirasi Resep Pudding Coklat Pandan, Menggugah Selera yang unik?, Resep Pudding Coklat Pandan Anti Gagal memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya Anda. masyarakat memang telah terbiasa menggunakan internet di smartphone untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan contoh. nah kali ini saya akan sharing panduan cara menyiapkan Cara Gampang Menyiapkan Pudding Coklat Pandan, Menggugah Selera untuk membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pudding Coklat Pandan yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pudding Coklat Pandan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan Pudding Coklat Pandan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa. Selanjutnya adalah gambar tentang Pudding Coklat Pandan yang bisa kamu jadikan ide.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pudding Coklat Pandan adalah 1 loyang ukuran 18 cm. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan Pudding Coklat Pandan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Pudding Coklat Pandan menggunakan 18 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Pudding Coklat Pandan ini saya recook dari resep Chocolate Matcha Pudding Parrot @parrotcokelat. Karena anak-anak lebih suka pandan daripada matcha, jadi resep ini saya modif dengan pandan.
Resep asli: https://cookpad.com/id/resep/15381632-chocolate-matcha-pudding-parrot?ref=cooksnap_detail_page
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pudding Coklat Pandan:
- Pudding Pandan:
- 7 gr (1 bungkus) Agar-agar bubuk, plain
- 5 gr Jelly bubuk, plain
- 130 gr Gula Pasir
- 3 sdm Endapan Pandan
- 1000 ml Santan Cair (saya 250 ml santan instan + 750 ml air)
- sejumput Garam
- Pudding Chocolate:
- 3 gr Jelly Powder, plain
- 5 gr Agar-agar bubuk, plain
- 75 gr Gula pasir
- 650 gr Susu Cair
- 150 Dark Cooking Chocolate, iris tipis
- Pudding Bening;
- 2 gr Agar-agar bubuk, plain
- 2 gr Jelly bubuk
- 50 gr Gula Pasir
- 400 gr Air
Langkah-langkah untuk menyiapkan Pudding Coklat Pandan
- Siapkan semua bahan, gunakan 2 loyang bulat, masing-masing uk. dia. 15 cm dan 18 cm. Siapkan juga 2 buah cetakan es bulat.
- Pudding Pandan: aduk rata bubuk agar-agar, jelly, gula dan garam.
Tambahkan endapan pandan dan tuang santan sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai gula larut. Masak adonan pudding pandan sambil di aduk sampai mendidih, diamkan selama 1 menit kemudian matikan api dan aduk-aduk sampai uap air berkurang.
- Ambil 350 ml adonan dan tuang ke dalam loyang dia. 15 cm dan diamkan sampai bagian atasnya berkulit. Sisakan 350 ml adonan di loyang, tutup panci agar adonan agar-agar tetap hangat. Sisa adonan dituang ke dalam cetakan es bulat-bulat, sisihkan dan simpan di lemari es sampai set.
- Segera siapkan Pudding Chocolate: Campur agar-agar, jelly dan gula. Tambahkan susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai gula larut. Masak adonan sampai mendidih, masukkan irisan Dark Chocolate dan aduk sampai gula larut. Matikan api dan aduk sampai uap air berkurang.
- Ambil 150 ml adonan pudding coklat, tuang sedikit demi sedikit ke atas pudding hijau yang sudah berkulit. Sisa pudding coklat disimpan di panci dan tutup supaya tetap hangat. Tunggu sampai pudding coklat berkulit. Tambahkan sisa adonan pudding pandan (350 ml) diatasnya dan diamkan sampai pudding mengeras.
- Setelah pudding megeras, keluarkan pudding dan pindahkan ke loyang ukuran dia. 18 cm. tuang sisa pudding coklat sedikit demi sedikit agar pudding pandan tidak mengambang, kalau puddinh coklat sudah mengeras, cairkan kembali sesuai catatan di bawah. Setelah adonan pudding coklat habis, sisihkan pudding sampai pudding berkulit.
- Masak semua bahan pudding bening sampai mendidih. Susun pudding bola-bola pandan di atas pudding coklat. Tuang pudding bening sedikit demi sedikit, lakukan sampai pudding bening habis.
- Simpan pudding di lemari es dan hidangkan setelah dingin. Selamat menikmati
- Catatan: Bila sisa pudding pandan atau pudding coklat sudah mengeras sebelum dituang berikutnya, tambahkan 2 sdm air lalu masak kembali pudding dengan api kecil sambil diaduk-aduk sampai adonan pudding mencair kembali.
Terima kasih telah menyimak resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pudding Coklat Pandan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!