Resep Choco Marble Banana Bundt Cake Anti Gagal

Choco Marble Banana Bundt Cake

Lagi mencari inspirasi Cara Gampang Menyiapkan Choco Marble Banana Bundt Cake, Lezat Sekali yang unik?, Resep Choco Marble Banana Bundt Cake Anti Gagal memang saat ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya kamu. orang-orang memang sudah terbiasa menggunakan internet di ponsel untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan ide. dan kali ini saya akan berbagi panduan cara menyiapkan Resep Choco Marble Banana Bundt Cake, Lezat Sekali untuk membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Choco Marble Banana Bundt Cake yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Choco Marble Banana Bundt Cake, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan Choco Marble Banana Bundt Cake enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa. Next adalah gambar berkaitan dengan Choco Marble Banana Bundt Cake yang bisa sobat jadikan wawasan.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Choco Marble Banana Bundt Cake adalah Loy. Dia 24cm. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan Choco Marble Banana Bundt Cake sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Choco Marble Banana Bundt Cake menggunakan 16 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Minggu ini panen pisang banyak (dari saudara dan tetangga😁). Matangnya berbarengan pula, jadi agak kewalahan juga mau dibuat ini itu😄

Kepingin yang agak nyoklat rasanya, jatuh hati sama cake coklat pisang marmer ini.
Saya suka tipe cake yang seperti ini, lembab tapi lembut, terasa fudgy karena ada lapisan coklat ganache swirl di dalamnya, apalagi ditambah coklat ganache juga sebagai topping. Terlalu manis?? Tadinya saya juga berfikir seperti itu, tapi ternyata nggak lho, manisnya biasa aja, gak 'giung' kalo katanya orang sunda🤤 Karena adonannya berat, teksturnya mirip dengan banana bread (quick bread)

NOTES:
• Resep ini untuk loyang uk. 22-24. Saya pakai loyang 20, jadi sisanya saya buat di loyang kecil.
• Resep asli adonannya menggunakan Buttermilk. Karena di sini jarang ada, bisa digantikan dengan susu full cream + 1 sdm cuka/air jeruk nipis, aduk rata. Diamkan selama 5-10 menit (suhu ruang).
• Buat coklat ganache terlebih dahulu karena
coklat harus didiamkan selama 30 menit agar teksturnya tidak terlalu cair (sedikit kental).
• Coklat ganache yang akan dibuat topping disimpan dalam kulkas terlebih dahulu. Saat akan digunakan bisa di tim kembali di atas panci berisi air panas agar coklat meleleh kembali jadi lebih mudah untuk disiramkan.

Source : www.sallysbakingaddiction.com

#PejuangGoldenBatikApron
#PekanPosbar
#OlahanSusu
#CookpadCommunity_Bandung

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Choco Marble Banana Bundt Cake:

Ganache Swirl & Topping:
250 gr Dark Cooking Chocolate/Chocolate Compound, potong2 kecil
140 ml Susu Cair
Adonan Cake :
3 bh Pisang Ambon Matang, haluskan
375 gr Tepung Terigu Protein Sedang
1 1/2 sdt Baking Powder
1 sdt Baking Soda
1/2 sdt Kayu Manis Bubuk
1/2 sdt Garam
170 gr Mentega
200 gr Gula Pasir
100 gr Gula Palm
3 btr Telur (uk. besar)
2 sdt Vanilla Essence
320 ml Buttermilk (Me: Susu Cair + 1 sdm air jeruk nipis/cuka)

Langkah-langkah untuk menyiapkan Choco Marble Banana Bundt Cake

Membuat Ganache :
Dalam wadah tahan panas, masukkan potongan DCC. Panaskan susu (jangan sampai mendidih), cukup hingga muncul gelembung kecil. Matikan, tuang ke dalam mangkuk berisi coklat, biarkan sebentar. Aduk coklat hingga meleleh dan tercampur rata. Diamkan di suhu ruang selama 30 menit.
Membuat adonan cake :
Dalam wadah, satukan bahan kering : terigu, baking powder, baking soda, kayu manis bubuk dan garam, aduk rata, sisihkan.
Dalam wadah mixer, kocok mentega dengan kecepatan tinggi hingga lembut & creamy lalu masukkan gula pasir & gula palm, mixer kembali hingga tercampur rata.
Masukkan telur dan vanilla essence, mixer dengan kecepatan sedang hingga tercampur rata, lalu masukkan pisang, mixer hingga tercampur rata.
Dengan kecepatan rendah, masukkan campuran tepung bergantian dengan buttermilk, mixer hingga tercampur rata saja (jangan overmix).
Tuang 1/3 adonan ke dalam loyang yang sudah dipoles margarine, kemudian tuang 6 sdm Chocolate Ganache di atasnya, buat motif marmer dengan bantuan sumpit/pisau. Setelah itu, tuang kembali adonan cake, lalu tuang kembali 6 sdm Chocolate Ganache di atasnya, buat motif marmer, begitu seteruskan hingga habis
Panggang dalam oven dengan suhu 170°C selama 60-75 menit hingga matang (test tusuk - jangan terlalu kering, saya hanya 60 menit). Jika bagian atas cepat kering, tutup dengan alumunium foil agar tidak gosong.
Keluarkan dari oven, biarkan hingga dingin dalam loyang (kurleb 2 jam). Keluarkan dari loyang, biarkan hingga benar2 dingin di cooling rack. Siram dengan sisa Chocolate ganache (panaskan sebentar agar meleleh sebelum disiramkan karena pasti tekstur ganache mulai mengeras)
Potong2 kue, siap disajikan