Resep Chocolate cream puffs (cookie choux), Enak Banget
Anda sedang mencari inspirasi Resep Chocolate cream puffs (cookie choux), Lezat yang unik?, Bagaimana Menyiapkan Chocolate cream puffs (cookie choux) yang Lezat Sekali memang waktu ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya kalian. masyarakat memang sudah terbiasa menggunakan internet di smartphone untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan contoh. dan kali ini saya akan sharing tutorial cara membuat Bagaimana Menyiapkan Chocolate cream puffs (cookie choux) yang Menggugah Selera untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Chocolate cream puffs (cookie choux) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Chocolate cream puffs (cookie choux), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan Chocolate cream puffs (cookie choux) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa. Berikutnya adalah gambar mengenai Chocolate cream puffs (cookie choux) yang dapat Anda jadikan contoh.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan Chocolate cream puffs (cookie choux) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Chocolate cream puffs (cookie choux) memakai 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Met sore semuanya..
Sudah pada liburan sekolah yaa. Gimana liburan sekolah pergi jalan-jalan atau tetep di rumah aja nih mam?
Saya bikin kue semacam kue soes tapi ini ada topping yang kriuk dengan isian krim coklat yang yummy banget.
Saya masih perlu mengulang-ulang sih, karena pengaturan suhunya tadi kurang pas, saya pakai suhu 200°C ternyata kulitnya tadi kempes. Akhirnya pas kloter ke-2 saya tambah 10 menit dengan suhu 180°C.
Eehhh malah atasnya ada yang gosong sebagian. Karena saya tinggal juga angkat jemuran 🤣
Temen-temen yang udah senior dan expert bikin kue ini boleh share yaa atau komen harusnya pakai suhu berapa dan waktunya berapa menit.
Thankyou ❤️
Resep ini saya ambil dari beberapa resep yang berbeda. Jadi jangan tanyakan bahan pengganti lainnya yaa.
#pejuanggoldenbatikapron #pekanposbar #kudapanbulat
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Chocolate cream puffs (cookie choux):
- Bahan krim coklat / isian:
- 500 gr susu cair
- 2 btr kuning telur
- 40 gr maizena
- 20 gr terigu prot.rendah
- 70 gr gula pasir
- 15 gr coklat bubuk
- 80 gr DCC
- Sejumput garam
- 25 gr mentega
- Bahan cookies / kerak renyah:
- 50 gr mentega
- 50 gr gula halus
- 55 gr terigu serbaguna
- 10 gr coklat bubuk
- Bahan kulit:
- 60 gr mentega
- 150 gr air
- 5 gr gula pasir
- 1 gr garam
- 80 gr terigu serbaguna / prot.sedang
- 130 gr telur (-+3 butir telur timbang)
Cara untuk menyiapkan Chocolate cream puffs (cookie choux)
- Membuat krim coklat:
Panaskan setengah bagian susu cair, garam, gula sampai hangat.
Di wadah lain aduk telur perlahan, masukkan terigu, coklat bubuk, maizena. Tuang sisa susu cair. Saring lalu masukkan ke dalam panci berisi susu cair hangat. Masak sampai mengental, terus aduk. Masukkan mentega dan DCC. Masak sampai meletup-letup dan tercampur rata. Pindahkan ke mangkuk tutup permukaannya dengan plastik wrap. Diamkan sampai dingin. Setelah dingin, aduk pakai whisk dan masukkan ke piping bag.
- Membuat cookies/kerak/topping: campur semua bahan. Pipihkan di atas plastik baking lalu simpan di kulkas 20 menit atau sampai bahan kulit siap.
- Membuat kulit:
Didihkan mentega, air, gula dan garam. Masukkan terigu aduk cepat. Aduk sampai rata dan meletup-letup. Diamkan sampai adonan dingin.
Kemudian tuang telur secara bertahap. Aduk rata. Masukkan ke piping bag. Semprotkan ke loyang.
Keluarkan topping dan cetak dengan ringcutter bulat. Letakkan di atas adonan kulit.
- Panggang suhu 200°C selama 30 menit atau sampai matang, sampai bagian kulit kering dan kokoh. Biarkan dingin dulu baru kemudian beri isian krim coklat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat Chocolate cream puffs (cookie choux) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!