Cara Gampang Menyiapkan Chocolate cake | cake ultah coklat yang Menggugah Selera

Chocolate cake | cake ultah coklat

Anda sedang mencari ide Resep Chocolate cake | cake ultah coklat yang Enak yang unik?, Resep Chocolate cake | cake ultah coklat yang Sempurna memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya sobat. masyarakat memang telah terbiasa menggunakan internet di ponsel untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan wawasan. Dipostingan Kali ini saya akan membagikan langkah-langkah cara menghidangkan Resep Chocolate cake | cake ultah coklat yang Menggugah Selera untuk menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Chocolate cake | cake ultah coklat yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Chocolate cake | cake ultah coklat, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan Chocolate cake | cake ultah coklat yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa. Berikutnya merupakan gambar tentang Chocolate cake | cake ultah coklat yang bisa kalian jadikan ide.

cake ultah coklat yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Chocolate cake | cake ultah coklat memakai 18 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Alhamdulillah kemaren dapet orderan coklat cake, requestnya minta cake coklat simple.
Atau ini bisa dibilang "devil chocolate cake"
Base cakenya coklat, pake coklat ganache, toppingnya di kasih buat biar segaaar...

#PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Chocolate cake | cake ultah coklat:

Base cake :
140 ml susu cair
175 gr butter/margarin
140 gr DCC
4 butir telur
160 gr gula pasir
155 gr terigu pro sedang
15 gr cocoa bubuk/coklat bubuk
3 gr baking soda
3 gr baking powder
1/4 sdt garam
Coklat ganache:
200 gr DCC
100 ml susu cair
1 sdm butter
Pelengkap:
Secukupnya buah
Coklat putih leleh untuk tulisan

Cara untuk menyiapkan Chocolate cake | cake ultah coklat

Base cake:
Campur DCC,butter dan susu ke dalam panci, kemudian panaskan hingga butter meleleh. Matikan api, aduk2 hingga dcc meleleh sempurna. Sisihkan dan biarkan dingin.
Dalam wadah masukan telur dan gula pasir. Mixer hingga putih pucat, jangan terlalu mengembang ya nanti kue nya bakal gampang rapuh. Ini kuenya tipe yang padat tapi masih lembut.
Kemudian masukan semua bahan kering yang sudah diayak dan campuran coklat leleh tadi ke adonan. Mixer sebentar dengan speed rendah. Kemudian aduk balik dengan spatula.
Siapkan cetakan. Saya pakai loyang 23x10x7 cm ya. Oles dengan mentega dan lapisi alasnya dengan baking paper. tuang adonan ke loyang, hentakkan dan oven selama 30-40 menit di suhu 175°c (tergantung oven masing2 ya). Jangan lupa tes tusuk ya. Setelah matang keluarkan cake dari loyang dan biarkan dingin.
Coklat ganache:
Tuang dcc dan susu cair ke panci, panaskan hingga coklat leleh. Angkat dan tambahkan butter. Aduk hingga butter leleh dan tercampur rata. Tuang ganache ke dalam wadah, biarkan dingin dan simpan beberapa saat di dalam kulkas agar teksturnya agak padat.
Trim/potong cake menjadi 3 bagian. Ambil alas cake,oles sesikit ganache lalu letakkan satu slice cake dan oles dengan ganache yang agak padat tadi. Ratakan. Kemudian timpa lagi dengan slice cake, oles ganache. Lakukan hingga cake terakhir. Cake terakhir bagian atasnya juga di oles ganache ya. Kemudian simpan beberapa saat di kulkas sampai ganache dirasa sudah padat.
Ambil sedikit sisa ganache tadi dan panaskan sebentar. Angkat. Ambil cake dr kulkas dan siram cake dengan coklat ganache leleh. Hias dengan buah dan buat tulisan dengan coklat putih.